lunch (belegde boterhammen en meer)

Een volledige lunch (vanaf zes personen) om zo op tafel te kunnen zetten!

aardewerken schalen met:
- dikke desem boterhammen met ietwat gezouten roomboter en een mix aan beleg: bio kaas Kinderdijk, Livar achterham, gerookte zalm, eiersalade en hummus.

wij snijden de boterhammen (1,5 boterham per persoon) door de helft zodat ieder verschillend beleg kan proeven.

aardewerken schalen met:
- dikke snedes desem krentenwegge met ietwat gezouten roomboter

Fles(sen) versgeperst sinaasappelsap

Fles(sen) halfvolle melk uit Gorinchem

Wil je liever producten toevoegen of weglaten? Of wil je voor meer dan 12 personen bestellen? Neem dan even contact op met Willemijn Nobel, willemijn@nobelsdordrecht.nl

Keuze uit: zes personen, zeven personen, acht personen, negen personen, tien personen, elf personen en meer.

Cava Savia Viva (bio)

Mooie fles bubbels voor een extra feestelijk ontbijt!

Petit ontbijt voor twee

Een klein maar fijn ontbijt voor twee!

Dit ontbijt voor twee bestaat uit:

– twee desem broodjes
– twee croissants
– twee kleine potjes jam
– vier plakken bio kaas Kinderdijk
– boter uit Gorinchem
– fles versgeperst sinaasappelsap

Keuze uit: bio kaas Kinderdijk (200 gram), Livar achterham (100 gram), Venkelsalami (100 gram), Gerookte zalm (100 gram), Versgeperst sinaasappelsap (1 liter), Desem krentenwegge en meer.

Grand ontbijt voor in je eentje

Een ontbijtje voor een persoon:

- desem broodje
- croissant
- dikke snee desem krentenwegge
- dikke snee brioche suikerbrood
- beignet
- bakje yoghurt uit Gorinchem
- bakje Nobel's granola
- potje jam
- boter uit Gorinchem
- twee plakken bio kaas Kinderdijk
- flesje versgeperst sinaasappelsap

Keuze uit: bio kaas Kinderdijk (200 gram), Livar achterham (100 gram), Venkelsalami (100 gram), Gerookte zalm (100 gram), Versgeperst sinaasappelsap (1 liter), Desem krentenwegge en meer.

Nobel's ontbijt voor twee

Een mooi en uitgebreid ontbijt voor twee!

Dit ontbijtje houdt in:
– een desem wit
– een brioche suikerbrood
– twee roomboter croissants
– twee zoete beignets
– een potje jam van Alain Milliat
– boter van blije koeien uit Gorinchem
– vier plakken bio kaas Kinderdijk
- twee plakken Livar achterham
– een fles versgeperst sinaasappelsap

Keuze uit: twee personen, drie personen, vier personen, vijf personen, zes personen, ja en meer.

Grand ontbijt (twee personen)

Dit Grand ontbijt houdt in:

– een desem wit
– een brioche suikerbrood
– twee roomboter croissants
– twee reuze zoete beignets
- yoghurt uit Gorinchem
- Nobel's granola
– een potje jam van Alain Milliat
– boter van blije koeien uit Gorinchem
– vier plakken bio kaas Kinderdijk
- twee plakken Livar achterham
– een fles versgeperst sinaasappelsap

(op de afbeelding zie je een fles bubbels staan maar deze fles zit er niet bij).

Keuze uit: twee personen, drie personen, vier personen, vijf personen, zes personen, ja en meer.

Ontbijttafel (vanaf drie personen)

Een intiem ontbijt met je geliefden en de mooiste producten.

Een ontbijttafel bestaat uit:

- desem brood wit
- desem brood bruin
- desem krentenwegge
- brioche suikerbrood
- croissants
- beignets
- regionale jam
- fles yoghurt
- emmertje granola
- blok ietwat gezouten roomboter
- schaal met de mooiste bio kaas Kinderdijk, achterham, eiersalade, hummus en gerookte zalm
- versgeperst sinaasappelsap

Keuze uit: drie personen, vier personen, vijf personen, zes personen, zeven personen, acht personen en meer.

Lunchtafel (vanaf drie personen)

De brunch/lunchtafel houdt in:

- desem brood wit
- desem brood bruin
- desem krentenwegge
- zelfgemaakte soep van bio groenten (vega)
- beignets
- schaal met de mooiste bio kaas Kinderdijk, achterham, eiersalade, hummus en gerookte zalm
- blok ietwat gezouten roomboter
- versgeperst bio sinaasappelsap
- boeren melk uit Molenaarsgraaf

Keuze uit: Drie personen, Vier personen, Vijf personen, Zes personen, Zeven personen, Acht personen en meer.

Tomatensoep (per liter)

Onze tomatensoep is vegetarisch.

Lunchtafel (vanaf drie personen)

De brunch/lunchtafel houdt in:

- desem brood wit
- desem brood bruin
- desem krentenwegge
- zelfgemaakte soep van bio groenten (vega)
- beignets
- schaal met de mooiste bio kaas Kinderdijk, achterham, eiersalade, hummus en gerookte zalm
- blok ietwat gezouten roomboter
- versgeperst bio sinaasappelsap
- boeren melk uit Molenaarsgraaf

Keuze uit: Drie personen, Vier personen, Vijf personen, Zes personen, Zeven personen, Acht personen en meer.

lunch (belegde boterhammen en meer)

Een volledige lunch (vanaf zes personen) om zo op tafel te kunnen zetten!

aardewerken schalen met:
- dikke desem boterhammen met ietwat gezouten roomboter en een mix aan beleg: bio kaas Kinderdijk, Livar achterham, gerookte zalm, eiersalade en hummus.

wij snijden de boterhammen (1,5 boterham per persoon) door de helft zodat ieder verschillend beleg kan proeven.

aardewerken schalen met:
- dikke snedes desem krentenwegge met ietwat gezouten roomboter

Fles(sen) versgeperst sinaasappelsap

Fles(sen) halfvolle melk uit Gorinchem

Wil je liever producten toevoegen of weglaten? Of wil je voor meer dan 12 personen bestellen? Neem dan even contact op met Willemijn Nobel, willemijn@nobelsdordrecht.nl

Keuze uit: zes personen, zeven personen, acht personen, negen personen, tien personen, elf personen en meer.

Ciabatta bruin

Natuurlijk broodje van ciabattadeeg, verrijkt met gerstemout, sesam- en lijnzaad. Met de hand gevouwen en op steen gebakken.

Ciabatta wit

Mooi natuurlijk broodje, Italiaanse ciabatta stijl, met de hand gevouwen en op steen gebakken.

Pistolet desem bruin

Zacht volkoren desem stokbroodje met een krokante korst.

Pistolet desem wit

Zacht desem stokbroodje met een krokante korst.

Croissant

Roombotercroissants zoals in Marseille!

Spelt bolletje desem

Pain au chocolat

Zoals in Frankrijk! Gemaakt van echte bio roomboter en pure chocolade.

Pain aux raisins

Begin de dag zoals op vakantie in Frankrijk! Onze pain aux raisins worden gemaakt met echte banketbakkersroom!

Nobel's bruin

Landbrood met tarwe, rogge, haver, lijnzaad, sesamzaad en pompoenzaad.

Keuze uit: gesneden en ongesneden.

Nobel's wit

Traditioneel landbrood. Zacht en soepel maar wel met een dunne en krokante korst. Ook kinderen vinden dit brood heerlijk!

Keuze uit: gesneden en ongesneden.

Meergranen desem

Desem meergranen brood, op steen gebakken. En dat zorgt voor een krokante korst maar wel zacht van binnen. O ja, het brood is verrijkt met lijnzaad.

Keuze uit: gesneden en ongesneden.

Wit desem

Frans zuurdesembrood, op steen gebakken. De korst is heel krokant, en het brood is verder zacht en soepel.

Keuze uit: gesneden en ongesneden.

Granola

Onze granola van biologische granen wordt gemaakt in onze eetwinkel Nobel’s Pakhuis.

Baguette ancienne

Lekker zwaar desem stokbrood.

Frans landbrood

Heel mooi desem brood! 'Pain gris', zoals men het brood in Frankrijk noemt.

Keuze uit: gesneden en ongesneden.

Pain meergranen

Heel veel pompoenpitten met (een klein beetje) luchtig deeg.

Keuze uit: gesneden en ongesneden.

Rogge desem

Super stevig desem brood.

Keuze uit: gesneden en ongesneden.

Spelt desem

Desem en spelt: dubbel gezond! Stevig brood met een nootachtige smaak en een super krokante korst. Een van onze hardlopers!

Keuze uit: gesneden en ongesneden.

Couronne olijven

Rond gemaakt stokbrood op basis van gist, dat de Franse huisvrouwen van de markt naar huis om hun arm konden dragen. Dit naturel witte brood is door de zoute olijven een heerlijk brood voor bij de borrel!

Suikerbrood

Suikerbrood van brioche deeg (verfijnd zoet dus)!

Baguette ancienne multicereales

Lekker zwaar desem stokbrood.

Krentenwegge desem

Een zuurdesembrood met wel heel veel krenten (450 gram) en een klein beetje deeg. Inmiddels vrij bekend in Dordrecht!

Grotekerksbuurtbrood - helft

De helft van een heel Grotekerksbuurtbrood met een gewicht van nog altijd 950 gram. Een brood voor de hele familie (maar ook goed in te vriezen)!

Keuze uit: gesneden en ongesneden.

Rozemarijn-hazelnootbrood

Een mooi, ietwat zoet brood, perfect bij een kaasplankje (van Nobel's Pakhuis natuurlijk) en een glas wijn.

Gevlochten brioche

Super mooi brioche deeg, het lijkt wel cake! En dan een laagje aardbeienjam eroverheen...!

Feestbrood met amerena kersen

Brood zo zacht als cake… met amandelspijs, amerena kersen, amandelschaafsel. Heel feestelijk op tafel!

Grotekerksbuurtbrood

Een mooi stevig desem brood met een gewicht van 1900 gram. Een brood voor de hele familie (maar ook goed in te vriezen)!

Keuze uit: gesneden en ongesneden.

Eierkoek

Een reuze eierkoek (met harde randjes, zoals vroeger)!

Croissant

Roombotercroissants zoals in Marseille!

Beignet

Frans bolletje gevuld met roodfruit jam!

Pain au chocolat

Zoals in Frankrijk! Gemaakt van echte bio roomboter en pure chocolade.

Pretzel

Pain aux raisins

Begin de dag zoals op vakantie in Frankrijk! Onze pain aux raisins worden gemaakt met echte banketbakkersroom!

Madeleine

Een o zo Frans cakeje! Zoet en zacht.

Pastel de nata

Portugees bladerdeeggebakje gevuld met crème brûlée.

Bananencake

Een verrukkelijk cakeje met een vulling van banaan, walnoten en rozijnen.

Wortelcake

Heerlijk cakeje met walnoten, rozijnen en wortelen.

Chocoladecake

Zacht en super vol van smaak!

Chocoladekoek

Grote koek vol met grote chocolate chips van de mooiste chocolade van Nederland!

Havermoutkoek

Grote koek met havermout en rozijnen.

Spelt koek

Super grote en lekkere spelt koek met witte chocolade en cranberry’s.

Pasticiotto

Italiaans gebakje uit Lecce met een laag amandelspijs en gevuld met citroenvla. Pas net in ons assortiment en nu al een heuse Nobelprijs!

Citroencake - stuk

Een van onze hardlopers! Onze lemon cake is zacht, niet droog maar ook niet nat (precies goed dus!) en de topping van poedersuiker brengt een mooie balans in de smaken zoet en zuur.

Appelcake - stuk

De zachtste cake ooit. En toch het frisse van appel. Een van onze zoete hardlopers!

Citroencake - heel

Een van onze hardlopers! Onze lemon ringcake (800 gram) is zacht, niet droog maar ook niet nat (precies goed dus!) en de topping van poedersuiker brengt een mooie balans in de smaken zoet en zuur. Mooi op de kersttafel...!

Appelcake - heel

De zachtste cake ooit. En toch het frisse van appel. Een van onze zoete hardlopers!
Mooi op de kersttafel...!

Granola

Onze granola van biologische granen wordt gemaakt in onze eetwinkel Nobel’s Pakhuis.

Volle melk (1 liter)

Melk van wel hele blije koeien! De boer uit Sliedrecht pasteuriseert de melk natuurlijk maar laat het product zoveel mogelijk voor wat het is. En dat proef je, want de melk is super vol van smaak!

Halfvolle melk (1 liter)

Melk van wel hele blije koeien! De boer uit Sliedrecht pasteuriseert de melk natuurlijk maar laat het product zoveel mogelijk voor wat het is. En dat proef je, want de melk is super vol van smaak!

Karnemelk (1 liter)

Melk van wel hele blije koeien! De boer uit Sliedrecht pasteuriseert de melk natuurlijk maar laat het product zoveel mogelijk voor wat het is. En dat proef je, want de melk is super vol van smaak!

Standyoghurt (1 liter)

Ook de yoghurt komt van de boer uit Molenaarsgraaf en deze is met niets te vergelijken! Een emmertje van 1 liter yoghurt is al op voor je je lepel neerlegt (of vingers hebt afgelikt)…zo romig, volumineus en smaakvol! Gewoon pure yoghurt zoals yoghurt ooit gemaakt werd.

Franse, ietwat gezouten roomboter

Oef, de allerlekkerste boter...!

Livar achterham (100 gram)

Biologische achterham van het Livar-varken (Limburgs Kloostervarken).

Livar prosciutto (100 gram)

Livar prosciutto van het Livar-varken (biologisch Limburgs Kloostervarken).

Venkelsalami (100 gram)

Gerookte zalm (100 gram)

De mooiste gerookte zalm van Roots Fish Smokery vanuit Nobel’s Pakhuis! Fijn voor als je bij je ontbijt voor twee ook gerookte zalm wil eten!

Bio kaas Kinderdijk (200 gram)

Super vers van het wiel gesneden in Nobel’s Pakhuis: Fijn voor als je bij je ontbijt voor twee extra kaas wil bestellen!

Bocca Gusto blend

Een unieke koffieboon met in je kopje tonen van donkere chocolade, honing en rode bessen.

Appelsap

Olmenhorst authentieke appel- & perensap! Natuurtroebel en zonder enige toevoeging recht uit het hart van de Randstad!

Perensap

Olmenhorst authentieke appel- & perensap! Natuurtroebel en zonder enige toevoeging recht uit het hart van de Randstad!

Versgeperst sinaasappelsap